Les maîtres chocolatiers-pâtissiers-glaciers et toute leur équipe ont comme priorité de rendre autant mémorable que délicieuse votre expérience chez Érico. À partir des recettes élaborées au fil des ans, les chocolatiers-pâtissiers confectionnent avec soin la panoplie de produits chocolatés offerts à la chocolaterie. Derrière l’élaboration de chacune de nos recettes se cache un souci constant : mettre en valeur le goût authentique des ingrédients qui les composent tout en assurant un mariage parfait des arômes. C’est une rigoureuse sélection d’ingrédients frais et de chocolats de couverture de qualité supérieure qui fait des produits Érico notre plus grande fierté. Nous réalisons bien plus que des chocolats fins! Venez découvrir nos glaces artisanales réalisées dans la pure tradition des glaces italienne. Que vous soyez crème glacée ou gelato en italien, Sorbet, tofu glacé... nous avons à cœur de vous proposer une expérience gustative mémorable. Vous aimez retourner en enfance pourquoi ne pas redécouvrir la joie d'une crème molle à la vanille trempée dans l'un de nos chocolats d'enrobages. Chez Érico, le plaisir de la découverte se poursuit dans son sympathique petit musée du chocolat où sont exposés plus de 200 artefacts et objets liés à la passionnante histoire du chocolat. Vous y apprendrez l'évolution du chocolat, depuis le temps des Mayas jusqu'à aujourd'hui.
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