Le restaurant Balam puise son nom du jaguar, une figure emblématique de la culture maya, symbole de transformation, d’équilibre, et de connexion profonde avec la nature. Ce majestueux félin incarne des valeurs que nous chérissons et que nous souhaitons partager avec vous à travers notre cuisine.
Chez les Mayas, accepter le jaguar comme totem signifie entreprendre un voyage intérieur vers la transformation personnelle, une idée que nous incarnons dans notre approche culinaire. Chaque plat représente une étape de ce voyage, invitant nos convives à explorer de nouvelles saveurs, cultures et émotions.
À l’image du balam, qui navigue entre les mondes spirituel et physique, notre cuisine trouve un équilibre entre tradition et innovation, honorant les racines mexicaines tout en les réinventant avec des touches modernes.
Gardien des terres, le balam symbolise également une profonde connexion avec la nature, un principe que nous respectons en utilisant des ingrédients locaux.
Chez Balam, nous avons conçu un lieu chaleureux et convivial, où les rires résonnent et où les souvenirs se créent autour d’un repas qui honore la vie, la culture, et la joie de se retrouver ensemble.
Que vous soyez ici pour découvrir de nouvelles saveurs, célébrer un moment spécial ou simplement vous immerger dans une ambiance unique, Balam est un refuge où l’âme et les sens trouvent leur équilibre.
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À la date d’envoi sélectionnée, le destinataire recevra un message par courriel avec le lien pour réclamer la carte-cadeau (vérifiez aussi le courrier indésirable). La personne devra répondre à la question de sécurité que vous aurez mise afin de récupérer la carte.
Le destinataire aura trente (30) jours pour réclamer la carte-cadeau. Des rappels lui seront envoyés durant cette période de temps et l’acheteur recevra également des avis si sa carte-cadeau a été réclamée ou non. Dans l’éventualité où le destinataire ne réclame pas sa carte-cadeau dans ce délai, l’acheteur recevra lui-même le lien pour réclamer la carte-cadeau, qu’il pourra ensuite transférer à la personne, s’il le désire.
Une fois la carte réclamée, le destinataire recevra la carte cadeau en format PDF dans un second courriel. Cette carte pourra être imprimée ou être présentée dans un appareil mobile chez le commerçant où elle est applicable.
Si vous avez des questions ou des problèmes techniques, veuillez communiquer avec nous par courriel à Courriel ou au 1-888-509-0335.
